现在疫情反复该囤些什么东西
〖壹〗、肉类蛋奶：新鲜肉放入-18℃冷冻室可保存约两个月 ，也可囤腊鱼 、腊肉 、干海鲜；鸡蛋可适量储存 ，杂粮豆子避光存放半年左右，熬粥打豆浆都很方便。 方便食品：自热米饭、自热小火锅 、即食土豆泥 、速冻小笼包、馒头花卷等 ，无需复杂烹饪即可食用 。
〖贰〗 、新鲜青菜：青菜虽然富含维生素 ，但不易储存，容易腐烂变质 。
〖叁〗 、在疫情反复的时期 ，建议家中常囤以下6类高营养、耐储存的食材：大米 特点：大米作为基本主食 ，富含碳水化合物和多种维生素，是健康饮食的基石。储存方法：将大米装进密封容器中 ，保持干燥和新鲜 。干豆类 种类：包括红豆 、黑豆 、绿豆等 。营养价值：富含蛋白质、纤维和钾等多种营养素 ，有助于保持身体健康。
〖肆〗、囤肉类 新鲜的蔬菜不易保存，而肉类则可以通过冷冻的方式长期保存 。
〖伍〗 、疫情期间生活用品囤货指南（囤货清单）卫生用品 卫生纸/抽纸：建议按家庭常用品牌囤货，至少备足6个月至1年用量 。居家期间消耗量大 ，且不易临时采购。卫生巾/安心裤：女性需囤1年左右用量 ，安心裤适合夜间或特殊时期使用，避免频繁更换 。
一把黄豆解百毒,疫情之下要多吃!
〖壹〗 、一把黄豆并不能解百毒 ，但在疫情期间适量食用黄豆确实有益身体健康 。
〖贰〗、中医视角：《本草纲目》记载黄豆“解百毒 ，下热气 ”，表明其具有清热解毒的作用。
〖叁〗 、此外 ，《本草纲目》说黄豆：“解百毒 ，下热气 ”。《神农本草经》也曾说过涂痈肿，煮饮汁 ，杀鬼毒 ，止痛 。可见黄豆在传统医学中也有一定的药用价值 。
〖肆〗 、豆汁儿比较好是用绿豆来做，绿豆甘寒无毒 ，入心胃经 ，能清心火、清胃火；还有解毒的功效，著名医家叶天士说“用甘草2两 、绿豆1升，水煎服 ，解百毒”。如果不喜欢豆汁儿 ，也可以喝甘草绿豆汤 。
〖伍〗 、熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒 ，则要熬的时间长点 ，比较好将豆子一起吃下 。
〖陆〗、绿豆 、黄豆 、红糖入水煮至烂熟，常食 ，可治腮腺炎。现代仍然常用绿豆辅助解毒 ，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效 。此外 ，绿豆还含有降血压及降血脂的成分 ，高脂血症患者每天进食50克绿豆，血清胆固醇下降率达70％ 。 绿豆的营养成分比较丰富 ，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。
疫情囤货清单
〖壹〗、基础生活物资主食类：大米 、面粉 、挂面、方便面、速食米饭等 ，优先选取真空包装或密封罐装，可保存6个月至1年 。
〖贰〗 、疫情期间生活用品囤货指南（囤货清单）卫生用品 卫生纸/抽纸：建议按家庭常用品牌囤货，至少备足6个月至1年用量 。居家期间消耗量大 ，且不易临时采购。卫生巾/安心裤：女性需囤1年左右用量 ，安心裤适合夜间或特殊时期使用，避免频繁更换 。湿巾：选取通用型即可 ，用于手部清洁 、物品擦拭 ，活动期间可多囤 。
〖叁〗、疫情期间饮食类囤货应选取耐储存 、营养均衡的食物，并通过合理包装 、控制温湿度等方式延长保存期限。以下为具体囤货清单及保存方法：可长期保存的食物主食类 米面：按家庭人口囤2个月量 ，饭量小者20斤/月/人 ，饭量大者30斤/月/人。
〖肆〗、面对疫情的反复与不确定性，提前储备物资变得尤为重要 。本文为您精心准备了一份「值得买的建议囤货清单」 ，旨在帮助您及时囤足必备物资 ，以应对突发情况，保障生活质量 。疫情带来的挑战不容忽视 ，为避免购物不便或物价波动 ，建议在家中储备一些基本生活物资。但同时，我们也提醒您，适量囤货 ，避免浪费 。
〖伍〗 、面对疫情的反复和不确定性 ，提前储备物资是非常必要的 。为此，我们为您准备了一份「值得囤货的清单」 ，包含了众多必需品 ，帮助您在家中储备足够的物资，以应对可能出现的突发情况 ，确保生活品质。疫情给我们带来的挑战不容小觑 ，为了避免购物不便或费用波动，我们建议您适量囤积一些基本生活必需品 。
疫情反复,江西小伙总结了囤货经验:最应该囤的不是蔬菜和米面
水果 水果是囤货时的首选之一 。苹果 、梨子、西瓜等水果不仅保质期相对较长 ，而且富含维生素和糖分 ，能够及时补充人体所需的营养和能量。在炎热的夏季，人们往往胃口不佳 ，吃点水果还能起到开胃的作用 。尤其是西瓜 ，不仅难以变质，还可以将其打成西瓜汁，放在冰箱里保存 ，方便随时饮用 。
坚果干货提升免疫力：疫情持续期间 ，增强自身免疫力是抵御病毒的关键。
米面囤货建议： 米面作为主食，疫情期间适量囤货是必要的 ，建议存储一个半月到两个月左右的量 。 注意保存方法 ，避免受潮或生虫，可以放在专门的米缸或面缸里 ，并可以放入花椒或带皮大蒜等防止生虫 。 其他推荐囤货清单： 冻品肉类：如牛排 、鱼排 、虾等 ，真空包装或带冰的可存储半年以上。
疫情期间饮食类囤货应选取耐储存、营养均衡的食物，并通过合理包装 、控制温湿度等方式延长保存期限。以下为具体囤货清单及保存方法：可长期保存的食物主食类 米面：按家庭人口囤2个月量 ，饭量小者20斤/月/人 ，饭量大者30斤/月/人 。挂面/速食面/米粉：常温保存，不占冰箱空间 ，如阿宽甜水面 、新疆炒米粉、螺蛳粉等 。
罐头类核心营养：优先囤蔬菜罐头（如纯番茄酱、甜玉米粒） ，肉罐头选低亚硝酸盐款。
长春疫情自救有方法之水培豌豆苗
水温控制在20℃~23℃之间 。此温度范围接近豌豆萌发的最适温度，可促进种子快速吸水膨胀 。浸泡时间：一般浸泡1两小时，夏季气温高时可适当缩短至8-10小时。浸泡至豌豆充分发胀 、表皮无皱纹为止 ，此时种子内部酶活性增强 ，为发芽奠定基础 。
为了在长春疫情中自救，可以通过水培豌豆苗来获取新鲜蔬菜 。首先 ，挑选出优质的豌豆种子 ，去除破瓣 、干瘪、蛀虫豆子及土石等杂质。接着，将豌豆种子按照1公斤水配1公斤豆的比例进行浸泡 。注意水温控制在20℃～23℃之间 ，浸泡时间一般为1两小时 。
家庭水培豌豆苗的完整实操流程可在7-10天完成采收 ，全程无需土壤，适合阳台 、桌面等小空间种植。 选种与预处理优先选取颗粒饱满 、无破损的干豌豆种子 ，避免使用发芽过或受潮的陈种 ，普通食用白豌豆、青豌豆均可，不要选取专门做淀粉加工的高淀粉豌豆品种 。
水培碗豆苗的方法如下： 选种 盐水筛选：使用100ml水加入40g食盐搅拌后 ，放入豌豆种子 。漂浮在水面的种子不健康 ，应捞出丢弃，沉底的种子为健康种子，可用于种植。 热水消毒：筛选后的健康种子需进行热水消毒处理。
将种植盘移到有光照的地方 ，每天直接在餐巾纸上浇水 ，保持湿润 。 过两三天后，可以揭开上面的餐巾纸 ，观察豌豆发芽情况 。养护 控制温度在1520摄氏度左右 ，这是豌豆苗生长的最适温度。 避免温度过高或过低，否则豌豆苗生长困难 。按照以上步骤进行水培碗豆苗 ，就可以成功种植出健康的豌豆苗了 。
